Dağ kekikleri ile lezzetlenmiş sütlerden yapılan yoğurtlardan tereyağı yaptık!
Reçel ve marmelatlarımızla kahvaltılarınıza lezzet getirmesi için...
Afiyet olsun!
Kahvaltılarınızda, yemeklerinizde kullanabileceğiniz en doğal yağlardan biri olan katkısız Daday tereyağı, Daday'ın doğasının sofralarımıza armağanı. Yapımında Daday'ın temiz havasında, tamamen doğal gıdayla beslenen ineklerin sütü kullanılır. Dağ kekiğiyle lezzetlendirilmiş sütten yapılan yoğurtla, geleneksel yöntemlerle, yayıklarda yapılır.
Leziz Daday tereyağını reçel ve marmelatlarımızla tüketebilir, baharatlarla tatlandırıp kahvaltılık baharatlı tereyağı yapabilir veya yemeklerinizde, çorba ve pilavlarınızda kullanabilirsiniz. Leziz tariflerimiz aşağıda...
İksirli Çiftlik olarak her zaman en temiz ve doğal gıdayı sizlere ulaştırmanın gururuyla...
Ürünlerimizi tanıtırken önceliğimiz, sizlere en doğru bilgiyi vermek. Bu nedenle ürünlerimizin tanıtımında, tedavisine yardımcı olduğu hastalık ve semptom isimlerini kullanmamaktayız.
İstenilen miktarda Daday tereyağı hafif ateşte eritilir.
Eriyen tereyağının bir kısmına kırmızı pul biber, geri kalanına ise kekik eklenir.
Seçilen buz kalıplarına konan tereyağı donduktan sonra kalıptan çıkarılarak sunulur.
Malzemeler:
Yarım kilo İksirli Çiftlik patatesi
3 yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı yoğurt
4-5 diş Taşköprü sarımsağı
3 çorba kaşığı Daday tereyağ
Patatesler önce bir kapta haşlanır.
Sıcakken soyulan patatesler ezilir.
Ayrı bir kapta yumurta içine bir kaşık nişasta, yoğurt ve sarımsak eklenerek çırpılır.
Bu karışım daha sonra patatesler ile birleştirilir.
Yayvan bir kapta tereyağı kızdırılır, kırmızı pul biber eklenir.
Hazırlanan patates harcı kızgın yağa dökülür.
Çok ağır ateşte veya fırında pişirilir.
Arzuya göre pişen paçanın üzerine kırmızı biberli kızgın yağ dökülür.
Üzerine maydanoz yaprakları eklenerek servise hazır hale getirilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.